Ons Merchtems kookboekje
Verantwoording: onze vierdeklassers
weten heel goed welk typisch streekgerecht zij het liefst eten. Hoe je dat
streekgerecht klaarmaakt, zochten ze op. Hun recept vind je hieronder, zodat
vanaf nu iedere internaut die daar zin in heeft (of krijgt, na het lezen van
deze recepten !) zich kan toeleggen op de bereiding van deze specialiteit.
"Ballekens met kriekskes" is een streekgerecht van Merchtem. Voor de balletjes heb je gehakt, eieren, paneermeel, peper, zout en kruidnoot nodig. Dit alles wordt goed gemengd en dan kan je beginnen rollen.
De balletjes worden gebakken en opgediend met de (koude) krieken (en het kriekensap).
En klaar is kees