bij zachte kaas, halfharde kaas en harde kaas ?
- volgens de hoeveelheid vet
- volgens de hardheid
- volgens de rijping.
bij geitenkaas, kaas van de koe en schapenkaas ?
- volgens de soort melk
- volgens de afkomst
- volgens de hoeveelheid vet.
bij jonge kaas, jong belegen kaas, belegen kaas, oude kaas ?
- volgens de rijping
- volgens de soort korst
- volgens de hoeveelheid vet
wanneer op de verpakking staat: 45+, 35+ of 10+ ?
- volgens de smaak
- volgens de hardheid
- volgens de hoeveelheid vet
bij het lezen van Passendale, Brusselse kaas, Maredsous ?
- volgens de rijping
- volgens de afkomst
- volgens de smaak
bij de kleuren geel, rood, blauw ?
- volgens de soort melk
- volgens de hardheid
- volgens de korst
bij sterke kaas, kruidenkaas, notenkaas ?
- volgens de soort korst
- volgens de smaak
- volgens de rijping